Kısa adı HATİAB olan Hatay İşadamları ve Bürokratları Derneği, Beylikdüzü Belediye Başkanlığının destekleri ile İstanbul Beylikdüzü Kuğulu Park karşısında bulunan Cumhuriyet Meydanında 6 Aralık 2018 Perşembe günü halka açılan Hatay Gastronomi Günlerinin resmi açılış bugün gerçekleştirilecek. Hatay Gastronomi Günleri çeşitli şov ve gösterilerle 10 gün devam edecek.
Konuyla ilgili açıklama yapan HATİAB Genel Başkanı İbrahim Güder: “Hatay, insanoğlunun ilk var oluş tarihlerine uzanan kadim bir şehirdir. M. Ö. 100.000 yıl önceye dayanan ve dünya üzerinde kurulmuş olan 26 kadim medeniyetten 13 tanesine ev sahipliği yapmış bunların zenginliği ile oluşan binlerce muhteşem yemek çeşitliliği, Hatay’da 3 semavi din ve bütün mezhepleri, on binlerce yıldan bu yana gelen tarihi ve kültürel zenginliği, verimli toprakları ile yine dünyanın en önemli ticaret merkezlerinden biri olmuş birlik, beraberlik ruhuyla, kardeşçe yaşayarak dünyaya örnek teşkil etmektedir.
Dünyadaki global kriz ve yanı başımızdaki Suriye iç savaşı nedeniyle en çok etkilenen illerden biri olan Hatay’da, çok verimli toprakları, tarihi, kültürel değerleri ve binlerce lezzetli yemek çeşitliliği ile dünyanın önemli Gastronomi şehirlerinden biridir. UNESCO tarafından 26. Gastronomi Şehri ilan edilmesi nedeni ile Hatay’ın yeniden farkındalığını sağlayarak Aktif çalışan bir STK olarak Mevcut eldeki imkanlarla Hatay’a gidip gezecek insan sayını arttırmak ve bu vesile ile ekonomisini büyütülmesine katkı sağlama adına Hatay’ın Gastronomi zenginliklerinin sergileneceği Hatay Gastronomi Günleri 6-16 Aralık 2018 tarihleri arasında Beylikdüzü Belediyesi Cumhuriyet Meydanı Etkinlik Alanında HATİAB-Hatay İş Adamları ve Bürokratları Derneği ve Beylikdüzü Belediyesi işbirliği ile düzenlenecektir. Hatay’ın ödüllü mutfağının ve yöresel ürünlerinin tanıtılacağı etkinlik ile Hatay’ın gastronomi farkındalığını tüm İstanbullulara yansıtacağız.
Künefe’den tepsi kebabına birbirinden lezzetli bu gastronomi şölenine tüm İstanbulluları bekliyoruz” diyerek herkesi Hatay Gastronomi günlerine beklediklerini söyledi. (Haber: Helga TERBİYELİ)
